Artikel dari Penerbit "The University of Lampung"

Penerbit: The University of Lampung

Menampilkan semua artikel dari penerbit ini.

Ditemukan 816 artikel.

THE PRODUCTION AND CHARACTERISTICS TEST OF SYNTHETIC RICE MADE OF MAIZE FLOUR

Oleh: Santoso, Arif Dwi, -, warji, Novita, Dwi Dian

Synthetic rice made of maize flour has a great opportunity to be developed as a staple food. Peopleused to consume synthetic rice, but only limited studies reported about the preferred characteristic of synthetic rice. The purpose of this study is 1) to produce and examine the characteristic of synt...

Sumber: Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering); Vol. 2 No. 1 (2013)

PHYSIOLOGY CHARACTERISTICS OF MANGOSTEEN (Garcinia Mangostana L.) AT MODIFIED ATMOSPHERE CONDITION

Oleh: Agustina, Nanik, Waluyo, Sri, -, Warji

The entry of water into seed until reached saturation point on the soaking process at room temperature, in common, may take more than one day. Mean while, longer soaking time can cause microbial contamination and may influence product quality in term of color, taste, and smell. Soaking in warmer liq...

Sumber: Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering); Vol. 2 No. 1 (2013)

CHARACTERIZING OF ONGGOK FLOUR USING THREE DIFFERENT DRYING METHODS

Oleh: Sari, Marinda, -, Warji, Novita, Dwi Dian

The processing of cassava becoming tapioca flour will produce solid fiber waste called as onggok.  Onggok can be used as raw material for making onggok flour.  One of the processing steps on the producing of onggok flour is drying.  In common practice, solar dryer is used but it takes long time a...

Sumber: Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering); Vol. 2 No. 1 (2013)

TECHNICAL AND COST PERFORMANCE OF MICROHYDRO POWER PLANT

Oleh: Haryanto, Agus, Fauzan, Muhamad Inu, Lanya, Budianto

The increase in electricity consumption in one side and the depletion of fossil fuel sources in the other side have triggered Indonesia to support any development of renewable-based electricity generation, including microhydro-based power plant. The objective of this research was to investigate tech...

Sumber: Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering); Vol. 2 No. 1 (2013)

THE INFLUENCE OF SOAKING TEMPERATURE ON THE COEFFICIENT OF DIFFUSION AND PHYSICAL CHARACTERISTICS OF SOYBEAN (Glycine max Merrill)

Oleh: Pratiwi, Yuanita Kusuma, Waluyo, Sri, -, Warji

Soybean (Glicine max Merrill)is an important agricultural commodity and very popular in Indonesia as a raw material of such food stuffs for exemple: tempe.  In the producing of tempe, soybean must be submerged in the water.  The soaking process usually is done at room temperature for about 24-48 h...

Sumber: Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering); Vol. 2 No. 2 (2013)

Design and Performance Test of Corn Rice Granulator Machine

Oleh: ., Warji, Lanya, Budianto, Hardika, Gerry

Development in science and technology today has been able to produce instant nutritious foods, such as imitation rice.  The application of conventional technologies in the granulation process causes minimal quantity and quality of the imitation rice with corn feedstock generated.  The purpose of t...

Sumber: Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering); Vol. 2 No. 2 (2013)

THE POTENTIAL OF COMMUNITY ACCEPTANCE ON UB-03 BIOMASS STOVE

Oleh: Yuswansyah, Eza Yolan, Haryanto, Agus, Lanya, Budianto

UB-03 stove is a modern and efficient stove fueled by solid biomass, like pieces of branches, corn stalks, pieces of scrap wood, palm shells, and trash briquettes.. The objective of this study was to determine the potential of community acceptance on UB-03’s biomass stove.  The research was condu...

Sumber: Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering); Vol. 2 No. 2 (2013)

EFFECT OF TEMPERATURE AND CONCENTRATION ON THE ABSORPTION OF SUGAR SOLUTION IN BENGKUANG (Pachyrrhizus erosus)

Oleh: Arlita, Malyan Afri, Waluyo, Sri, ., Warji

Processing of foodstuffs mostly involves temperature and water. Interaction among the product, temperature and water changes the physical and chemical properties. The aim of this research was applying the Peleg’s equation to evaluate the effect of temperature and concentration of sugar solution on...

Sumber: Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering); Vol. 2 No. 2 (2013)

DESIGN OF SOLAR THERMAL COLLECTOR TOOL WITH THERMOSIFON SYSTEM

Oleh: Rahman, Mulia, Lanya, Budianto, ., Tamrin

Limited availability of fossil energy requires us to find for alternative energy to meet our needs. Solar thermal collector with thermosifon system is one of environmentally friendly alternative energy. The thermosifon system is a natural pump which work based on density difference between cool wat...

Sumber: Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering); Vol. 2 No. 2 (2013)

Prediction of Self Life of Kemplang Crackers Packaged in Polypropylene Plastick with Thickneses

Oleh: Wulandari, Astrid, Waluyo, Sri, Novita, Dwi Dian

Kemplang crackers are classified as absortive food.  This may cause kemplang crackers are easly soggy and their texture become tougher and chewier.  The objective of this research was to predict the self life of packaged kemplang crackers placed in different storage conditions. Kemplang crackers w...

Sumber: Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering); Vol. 2 No. 2 (2013)

Hak dan Perizinan Penggunaan Karya

1. Lisensi Penggunaan:

Seluruh artikel yang dipublikasikan melalui portal ini tunduk pada lisensi Creative Commons atau lisensi lain yang ditetapkan oleh masing-masing jurnal. Pengguna diharapkan untuk merujuk pada kebijakan lisensi spesifik pada laman asli jurnal.

2. Tanggung Jawab Pengguna:

Pengguna bertanggung jawab penuh untuk memastikan bahwa setiap bentuk sitasi, penggunaan kembali, dan distribusi karya telah sesuai dengan ketentuan perizinan yang berlaku.

Pernyataan Hak Cipta

1. Kepemilikan Hak Cipta:

Hak cipta untuk setiap artikel yang ditampilkan di portal ini sepenuhnya dimiliki oleh penulis dan/atau penerbit jurnal asli. Penyertaan artikel dalam agregator ini tidak menandakan transfer hak cipta.

2. Izin Penggunaan:

Setiap penggunaan komersial atau non-komersial dari materi di luar cakupan lisensi yang tertera harus mendapatkan izin langsung dari pemegang hak cipta yang sah.

Pemberitahuan Privasi

1. Pengumpulan Data:

Kami berkomitmen untuk melindungi privasi Anda. Informasi pribadi yang dikumpulkan selama proses registrasi atau interaksi lain, seperti nama dan alamat email, hanya akan digunakan untuk tujuan administratif dan operasional internal portal.

2. Penggunaan dan Keamanan Data:

Data pengguna tidak akan dibagikan, dijual, atau dialihkan kepada pihak ketiga tanpa persetujuan eksplisit, kecuali diwajibkan oleh hukum yang berlaku. Kami menerapkan langkah-langkah keamanan yang wajar untuk melindungi data Anda dari akses tidak sah.

Syarat dan Ketentuan Penggunaan

1. Penerimaan Syarat:

Dengan mengakses dan memanfaatkan layanan Portal Agregator Jurnal Universitas Lampung, Anda dianggap telah membaca, memahami, dan menyetujui untuk mematuhi semua syarat dan ketentuan yang berlaku.

2. Penggunaan yang Bertanggung Jawab:

Anda setuju untuk menggunakan informasi yang diperoleh dari portal ini secara etis dan sesuai dengan norma akademik. Penyalahgunaan layanan, termasuk plagiarisme, pelanggaran hak cipta, atau aktivitas ilegal lainnya, dilarang keras.

Kebijakan Penggunaan Cookie

1. Fungsionalitas Situs:

Situs web ini menggunakan cookie esensial untuk memastikan fungsionalitas dasar dan meningkatkan pengalaman navigasi Anda, seperti mengingat preferensi sesi dan status login.

2. Persetujuan Pengguna:

Dengan melanjutkan penggunaan portal ini, Anda dianggap menyetujui implementasi kebijakan cookie kami. Kami tidak menggunakan cookie untuk melacak aktivitas di luar platform ini atau untuk tujuan periklanan.